Día de la Gastronomía Sostenible

Día de la Gastronomía Sostenible

Uno de los objetivos de celebrar el día de la Gastronomía Sostenible, es promover hábitos alimenticios en donde la producción, preparación y consumición de alimentos sean parte de nuestra cotidianeidad.

Enfocar nuestra alimentación en el desarrollo sostenible implica potenciar a las comunidades menos favorecidas ya que son necesario el desarrollo agrícola, la seguridad alimentaria, la nutrición y la conservación de la biodiversidad.

Se trata de potenciar la diversidad natural y cultural de cada lugar, y además de colaborar con el cuidado y preservación del medio ambiente. Otro objetivo es poder contribuir al movimiento de “Un mundo #HambreCero para el 2030 es posible» tema central de la campaña por el Día Mundial de la Alimentación.

Para saber más los invitamos a visitar el siguiente enlace: https://www.un.org/es/events/sustainablegastronomy/

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